«Bar.it», la formula vincente per il successo

OVEST BRESCIANO 10 nov 2021

Con la ripresa dell’anno scolastico, Bar.it, bar ristoro di via Levadello a Palazzolo è tornato uno dei principali luoghi di aggregazione della città: inserito nel parco Life, tra le nuove aree residenziali del quartiere San Giuseppe e gli istituti superiori del polo scolastico, da alcuni anni il locale, di proprietà comunale, è gestito da Gabriele Noris che si è aggiudicato il bando, alla guida di undici ragazze e due ragazzi che ne consentono l’apertura dalle 7.30 del mattino all’una di notte, che nel fine settimana si prolungano fino alle 2. Lo staff è ampio: Mauro, Babi, Gaia, Beatrice, Johanna, Gaetano, Lorenzo, Martina P., Martina S., Matilde, Nicole B., Nicole G, Sara e Carlotta hanno conquistare studenti e insegnanti del maggior polo scolastico dell’ovest bresciano, i residenti della lottizzazione Life e chi pratica sport: Bar.it sponsorizza due squadre di pallavolo, una di basket, due di calcio, tutte presiedute da Gabriele, con le squadre che utilizzano i due palazzetti del polo scolastico che si trovano sul lato opposto della strada. La vicinanza al Falcone, al Marzoli e al Galilei ha fatto del bar un punto di incontro che mantiene vivi i rapporti tra studenti che abitano nell’hinterland di Palazzolo. Il locale, che non dispone di una grande superficie interna, può contare sul parco dove tavoli e panche, disposte in cerchio all’esterno, consentono agli studenti di formare piccoli gruppi nei tempi di attesa per l’inizio delle lezioni, durante le pause, e dopo le lezioni con le vetture dei genitori che utilizzano il grande parcheggio del parco. Alle ragazze e ai ragazzi delle superiori si mescolano durante le pause della giornata insegnanti e applicati, alcuni dei quali scelgono un panino e una pizzetta di Bar.it per pranzare. Nel pomeriggio e a sera si affiancano agli studenti i residenti di tutte le età dei condomini e delle villette della grande lottizzazione. Nell’area tra bar e nuovo palazzetto, con il campo di pallacanestro in cemento e parco giochi per i più piccoli, viene richiamato un pubblico diverso, che dopo cena occupa ai tavoli esterni crea l’atmosfera tipica di birrerie. Al parco Life arrivano gli ex studenti degli IIS del polo scolastico, anche dai paesi vicini, per ritrovarsi con gli amici dopo le chiusure della pandemia La mini cucina prepara spuntini veloci e sfiziosi sia per insegnanti e studenti che i residenti, che da anni apprezzano la gestione e la pulizia del parco. Nel poco spazio del bar entra per un caffè deve alternarsi al banco con altri per rispettare le norme del Dpcm, al contrario dell’area verde esterno, sempre più frequentata grazie all’efficienza della squadra di Bar.it. In estate il clima creato da compilation originali e quando ci sono le partite di calcio trasmesse su un 70 pollici, hanno consolidato il rapporto con chi pratica lo sport: «Per fortuna il peggio della pandemia è passato” ha dichiarato Gabriele Noris -; ora mi auguro che tutti si vaccinino e rispettino le regole, per proseguire noi l’attività e ragazzi la frequenza delle lezioni, cancellando la Dad che nessuno ha apprezzato».•. © RIPRODUZIONE RISERVATA